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17 de novembro de 2020

Consumo de alimentos ultraprocessados cresce na pandemia

BRASÍLIA – Brasileiros e brasileiras de 45 a 55 anos estão consumindo mais alimentos ultraprocessados durante a pandemia. Segundo pesquisa do Datafolha para o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor, em outubro de 2019 o consumo desses produtos nessa faixa etária era de 9%. Em junho deste ano, saltou para 16%.

Salgadinhos de pacote ou biscoitos salgados foram os campeões de consumo,  em comparação com o levantamento feito  em 2019. A proporção de pessoas que passaram a consumi-los aumentou de 30% para 35%.

A pesquisa deste ano abordou pessoas entre 18 e 55 anos de todas as classes econômicas e em todas as regiões do Brasil.